2012 yılı hasat döneminde süper entansif sistemde (Köprübaşı/Manisa) yetiştirilmiş Arbequina AS-1 çeşidinden elde edilmiş soğuk sıkım zeytin yağının analiz sonuçları.
Asitlik (%Oleik asit) 0.18 Yağ asitleri (%)
Peroksit sayısı 13.31 Palmitik 17.77
Mumsu maddeler(mg/kg) 55.50 Stearik 1.49
UV Özgül Absorbans Oleik 65.10
K232 2.32 Linoleik 12.08
K270 0.11 Linolenik 0.57